Jedes Graef-Ersatzmesser ist speziell für bestimmte Modelle entwickelt. In der Produktbeschreibung findest du immer Angaben dazu, für welche Allesschneider-Serien und -Modelle das Messer geeignet ist. So stellst du sicher, dass dein Gerät perfekt funktioniert und die Schneidqualität erhalten bleibt.
Wellenschliffmesser: Ideal für Brot, Brötchen und Lebensmittel mit harter Kruste. Sie schneiden stabil und verhindern das Zerdrücken von weichen Lebensmitteln.
Glattschliffmesser: Optimal für weiches Schneidgut wie Käse oder Wurst. Sie liefern besonders saubere, gleichmäßige Scheiben.
In den Produktbeschreibungen steht jeweils, welche Messerart für welchen Einsatzzweck gedacht ist.
Ein Messer sollte gewechselt werden, wenn die Schnittqualität nachlässt, das Messer stumpf wird oder sichtbare Abnutzung entsteht. Regelmäßige Kontrolle sorgt dafür, dass dein Allesschneider dauerhaft gleichmäßige Scheiben liefert. In der Produktbeschreibung und Bedienungsanleitung findest du Hinweise zum empfohlenen Austauschintervall.
Reinige Messer und abnehmbare Teile direkt nach Gebrauch mit einem weichen, feuchten Tuch. Bei Bedarf kannst du etwas mildes Spülmittel verwenden und alles gründlich trocknen. Gib die Teile nicht in die Spülmaschine, sonst leidet Schärfe und Korrosionsschutz. Details zur Reinigung findest du auch in der jeweiligen Produktbeschreibung.