Ausstechformen online kaufen | Backformen & Keks-Ausstecher

Ausstechformen für kreatives Backen & Plätzchenspaß

Mit Ausstechformen lassen sich Kekse, Plätzchen und Gebäck einfach in schöne Formen bringen. Ob Sterne, Herzen, Tiere, saisonale Motive oder besondere Designs – die passenden Ausstecher machen das Backen abwechslungsreich und kreativ.

Bei Liberior24 findest du vielfältige Ausstechformen für Weihnachten, Geburtstage, Familien-Backtage und besondere Anlässe. Ideal für Hobbybäcker und alle, die ihre Backideen individuell gestalten möchten.

Birkmann Ausstechform Stutenkerl Set mit Tonpfeife

9,45 €

Birkmann Ausstechform Gans

3,95 €

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Birkmann - Ausstechform Buchstabe A

2,95 €

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Birkmann Ausstechform Kleeblatt

2,95 €

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Birkmann Ausstechform Katzenkopf

3,95 €

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Birkmann Ausstechform Knochen 6,5 cm

Durchmesser: 6,5 cm

2,95 €

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Birkmann Ausstechform Bagger

3,95 €

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Birkmann Ausstechform Gingerman H 6,0 cm

Wähle aus: klein 6cm rot Edelstahl

2,95 €

Birkmann Ausstechform Herz | 9 cm

Durchmesser: 9,0 cm

2,95 €

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Birkmann - Ausstechform Buchstabe L

2,95 €

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Birkmann Ausstechform Stern 9 cm

Wähle aus: 9 cm

2,95 €

Birkmann Ausstechform Schneemann | 5 cm

Durchmesser: 5,0 cm

2,95 €

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Birkmann Ausstechform Buchstabe M

2,95 €

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Birkmann Ausstechform Pferd

3,95 €

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Birkmann Ausstechform Elch

2,95 €

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Birkmann Ausstechform Schaukelpferd

2,95 €

Birkmann Ausstechform Campervan

3,95 €

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Birkmann Ausstechform Engel

2,95 €

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Birkmann Ausstechform Pfote

5,95 €

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Birkmann Ausstechform Elchkopf 6,5 cm

3,95 €

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Birkmann Ausstechform Käsefuß

2,95 €

Birkmann Ausstechform Kreis div.

Ab 1,95 €

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Birkmann Ausstechform Beagle

3,95 €

Birkmann Ausstechform Christenfisch 10,0 cm

Wähle aus: 10cm

2,95 €

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Birkmann Ausstechform Doppelherz

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Birkmann Ausstechform Christenfisch 5,0 cm

Wähle aus: 5cm

2,95 €

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Birkmann Ausstechform Terasse mit Stern | 4;5;6 cm

Größe: Groß

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Birkmann Weihnachtsgrüße

2,95 €

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Wichtel Ausstechform 7,5 cm

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Birkmann Ausstechform Zahn

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Birkmann Ausstechform Einhorn

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Birkmann Ausstechform Weihnachtsdackel

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Birkmann Ausstechform Buchstabe E

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Birkmann - Ausstechform Traktor

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Birkmann Ausstechform Geometrischer Engel

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Birkmann Ausstechform Fragezeichen

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Birkmann Ausstechform Tannenbaum 3 Set

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Birkmann Ausstechform Kuh

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Birkmann Ausstechform Hundekopf

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Birkmann Ausstechform Fahrrad

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FAQs im Überblick

Welche Form ist langlebiger: Edelstahl oder Kunststoff?

Edelstahl-Ausstechformen sind besonders robust, verformen sich kaum und behalten lange ihre scharfen Kanten. Kunststoff-Ausstecher sind leichter und bunter, können aber mit der Zeit brechen oder ausleiern. Für dauerhaften Einsatz in der Küche sind Edelstahlformen die langlebigere Wahl.

Wie löst man Plätzchen einfach aus der Form?

Damit sich die Plätzchen leicht lösen, bestäuben Sie die Form oder den Teig leicht mit Mehl. Alternativ hilft es, den Teig kurz zu kühlen, bevor Sie ausstechen. Bei Edelstahlformen lassen sich die Kekse meist direkt aus der Form drücken, bei Kunststoff können leichte Drehbewegungen helfen.

Kann man die Ausstecher für Keksteig, Fondant oder Marzipan verwenden?

Ja! Unsere Ausstechformen eignen sich für alle festen Teige, Fondant oder Marzipan. Wichtig ist, dass die Masse nicht zu weich ist, damit die Form sauber aussticht. So gelingen Plätzchen, Tortendekorationen oder kreative Marzipanfiguren problemlos.

Muss der Teig gekühlt sein, bevor man ihn aussticht?

Gekühlter Teig lässt sich einfacher ausstechen und behält besser seine Form. Besonders weiche oder sehr klebrige Teige profitieren vom kurzen Kühlen im Kühlschrank. Bei festen Teigen ist das Abkühlen nicht zwingend erforderlich, sorgt aber für saubere Kanten.

Sind die Ausstechformen spülmaschinenfest?

Die meisten Edelstahl- und hochwertigen Kunststoff-Ausstecher sind spülmaschinenfest. Zur Schonung der Formen und um Korrosion zu vermeiden, empfehlen wir die Reinigung von Edelstahl-Ausstechern per Hand. Kunststoff-Ausstecher halten in der Regel problemlos die Spülmaschine aus.

Welche Größe ist ideal für Plätzchen oder Kekse?

Für Standard-Kekse eignen sich Ausstecher zwischen 5–8 cm Länge oder Durchmesser. Für Dekorationen auf Torten oder als kleine Plätzchen können auch kleinere Formen mit 2–4 cm sinnvoll sein. Sets enthalten oft mehrere Größen, um flexibel zu bleiben.

Können sie rosten?

Edelstahl-Ausstechformen rosten kaum, solange sie nach der Nutzung gründlich getrocknet werden. Kunststoff-Ausstecher sind rostfrei, aber können bei starker Hitze oder mechanischer Beanspruchung brechen. Eine gute Pflege verlängert die Lebensdauer deutlich.

Wie reinige ich die Ausstecher am besten?

Für Edelstahl empfehlen wir warmes Wasser, etwas Spülmittel und eine weiche Bürste oder Schwamm. Kunststoff-Ausstecher können zusätzlich in die Spülmaschine. Wichtig: Immer gut abtrocknen, um Rost oder Verfärbungen zu vermeiden.

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